lomo de res con mostaza

Preparación para 4 personasEl corte Porterhouse es un corte transversal de los músculos ya que esos son más anchos en esa parte de la res y contiene mayor cantidad de lomo. Es uno de los cortes favoritos de la alta cocina por su jugosidad. A continuación, descubrirás una receta para sorprender a visitas y colegas […]